Federico Moncunill

Secretario general del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Jijona y Turrón de Alicante, desde su cargo se ocupa de garantizar el cumplimiento de los requisitos normativos de la IGP para asegurar la calidad y autenticidad del producto, pero también de fomentar su promoción y Liderar iniciativas para desestacionalizar el consumo del turrón. Desde 2018 Federico es, además, secretario general en la Asociación Española de Denominaciones de Origen.